正值夏季高温时节，为进一步强化食堂管理人员和工作人员的食品安全意识，杜绝食品安全事故发生，提高食堂工作人员的综合素质，7月26日，新盐运营公司在高铁枢纽长途楼五楼会议室开展食品安全培训会。

培训会上，主讲人结合在食堂检查中常见的问题和相关案例对食堂工作人员的健康管理、食堂环境卫生、食品安全等方面问题进行了详细的讲解，着重分析了日常饮食中可能存在的食品安全隐患，并从食品安全法律法规的角度对食堂工作人员提出了明确的要求。

此次培训，进一步丰富了食堂管理人员和工作人员的食品安全知识储备，增强了对食品的安全意识和法律意识。下一步，新盐运营公司将细化食品安全责任，做到责任到人，定期开展食品安全自查，重点对厨房现场、食品储存、卫生清洁以及后厨区域进行监督，严守食品安全每一道防线，为公司的可持续发展保驾护航。